المقادير 1/2 كيلو مكرونة صلصة طماطم للمكرونة 1كيلو جمبرى كبير منظف رأس ثوم كبيرة مقشرة بهارات حسب الرغبة زيت للتحمير 1/2 كوب جبنة رومى مبشور الطريقة ينصف الجمبرى ويتبل بالملح والفلفل وبهارات سمك وعصير ليمونة وكمون وقليل من الشطة ويترك فى مصفاة تسلق المكرونة (من النوع الذى تفضلون)وأرشح لكم الأسباجتي وتصفى وتترك جانبا تتبل صلصة المكرونة بالفلفل الأسود وتترك على نار هادئة حتى تكون صلصة تضاف المكرونة الى الصلصة وتقلب وتوضه على نار هادئة جدا يفرم الثوم ويسخن الزيت فى مقلاة واسعة يضاف الثوم الى الزيت الساخن ويقلب حتى يصفرالثوم يضاف الجمبرى المتبل ويقلب ولا تهدأ النار إلا بعد أن يتحول لون الجمبرى الى اللون الأحمر توضع المكرونة فى طبق التقديم ويرص فوقها الجمبرى وترش بالجبنة الرومى حسب الرغبة و بالهنا والشفا
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد
.
