ربع كيلو لحم غنم اولحم عجل مقطعه مكعبات
125جرام عدس/ 125جرام حمص
نصف كوب كرفس مطحون/ نصف كوب بقدونس مفروم/ كسبره خضراء مفرومه/ بصلتان مفرومتان / نصف كيلو طماطم مفروم ومضروب بالخلاط
125جرام شعيريه / طحين نصف كيلو مضروب بالحلاط مع الماء/ ربع كيلو زيت
ملعقه صغيره بهارات وفلفل اسود / زنجبيل نصف ملعقه قرفه ان استحب /هربع ملاعق صلصه / ملح / 4 لتر ماء
الطريقه
يوضع القدر على النار يوضع الزيت ثم اللحم والبصل والبقدونس والكرفس والزنجبيل مع الملحوتحرك لمده 5 دقائق بعدها يضاف الطماطم والحمص والعدس وباقى المواد لمده ساغه تضاف الشعريه والطحين المضروب بالحلاط مع التحريك المستمر لمده نصف ساعه
وبالهنا والشفا