- This topic has 6 ردود, 6 مشاركون, and was last updated قبل 14 سنة، شهر by
.
-
المشاركات
-
هل توجد بيرة بدون كحول؟؟؟
بسم الله الرحمن الرحيم
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
إلى كل من يحتار في أمر البيرة الخالية من الكحول أو التي بدون كحول
إلى كل من يظن أنها حلال لمجرد أنها تصنع في المملكة العربية السعودية
إلى كل من يشربها جهارا نهارا ظنا منه أنها حلال و أباحها علماء الدين
فليستمع إلى فتوى الشيخ العلامة أسامة عبد الكريم الرفاعي حفظه الله
بعد قيامه مع فريق من الأطباء و المخبريين و المختصين بعمل دراسة و بحث علمي حول الموضوع
و البيرة بدون كحول معروفة بالماركات التالية : باربيكان ، ألماسة ، فيروز ، و غيرها …
و تباع في البقاليات و السوبرماركت و الأماكن العامة و الجامعات
الفتوى
تكرر طرح السؤال التالي على الشيخ:
“هل يجوز شرب المشروب الذي كتب عليه – بيرة بدون كحول-؟”
لم يتجرأ الشيخ الجليل على الإجابة حتى قام مع إخوانه في الله بدراسة علمية شاملة لإعطاء إجابة موثقة،
حرصاً على أن لايكون هناك تجني على أحد، أو فتوى بغير علم، أو رجماً بالغيب.
يقول الشيخ :ـ
أخذنا زجاجة (قنينة) كتب “عليها بيرة بدون كحول” ودفعناها الى مخبر في الشام متخصص بتحليل المواد الغذائية والصناعية
وهو معتمد من قبل وزارة الصناعة، حللنا المادة في الزجاجة وتبين أن فيها 0.004 من الكحول المركز.
وتثبتنا من صحة هذا التحليل عن طريق إدارة البحوث، ونحن نعلم كم في هذه الإدارة من الدقة ،
وأثبتت إدارة البحوث صحة هذا التحليل.
ولكن هناك من يقول ماذا تعني 0.004 هل هذه مسكرة؟
(يا أخوان 0.004 تعني أنه إذا كان لدينا 1000 غرام فهناك 4 غرامات فيها كحول)
تابعنا الدراسة بعد أن شكك أحد الأخوة في هذا وقال لنا ” يا أخي الخل فيه 0.004 كحول وربما أكثر!”ـ
فاتصلنا بهيئة المقاييس والمواصفات السورية
وقلنا لهم الخل الطبيعي كم فيه من الكحول؟
فكانت الإجابة ” أن الخل حينما يتحول – أي من الخمر فيكون خلاً-
فإنه بعد ذلك يكون عديم الكحول ” أي نسبة الكحول فيه صفراً.
بالتالي فالتشكيك كان في غير محله.
ثم بعد ذلك أتينا الى حديث النبي صلى الله عليه وسلم لنعلم هل النسبة قليلة يمكن التجاوز عنها أم هي كثيرة؟
تابعوا معنا
يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم في الحديث الصحيح :ـ
” ما أسكر منه الفَرَقْ فملءُ الكف منه حرام” وهذا ورد في توضيح الحديث ” ما أسكر كثيره فقليله حرام”
الفَرَق : وعاء كان يغتسل فيه النبي صلى الله عليه وسلم.
وتقول كتب اللغة أن الفَرَق سعته ثلاثة أصُع (جمع صاع) والصاع يعادل حوالي 3.1 ليتر،
وبالتالي سعة الفَرَق هي 9.3 ليتر.
ما قاله صلى الله عليه وسلم في حديثه أن الذي يشرب من أي مشروب سعة فَرَق (9.3 ليتر) ويسكر،
فكمية قليلة من هذا المشروب ولو كانت ملء الكف هي حرام.
نعود الى البيرة بدون كحول،
لو ملئنا فَرَق بمشروب بيرة بدون كحول وحسبنا كمية 0.004 لوجدنا أن الفَرَق فيه 37غ كحول خالص،
والسؤال الأن هل هذه مسكرة؟
قمنا بإستشارة أهل العلم وهم أطباء متخصصون بالأمور النفسية
فأجابونا بأن نسبة تركيز الكحول في الدم في رأي الطب الشرعي في فرنسا
إذا كانت 0.8 غ/ليتر الدم أو أكثر فيعتبر السائق سكران ويعاقب وتسحب منه رخصة قيادة السيارة.
وفي أمريكا هذه النسبة هي 0.3غ/ليتر الدم.
أخذنا الحد الأعلى (0.8 غ/ليتر الدم) تساهلاً وذلك تماشياً مع الطب الشرعي الفرنسي،
وسألنا أطباء النفسية:ـ
ما هي الكمية التي يحتاج أن يشربها الإنسان لتصل نسبة الكحول في دمه الى 0.8غ/ليتر ؟ فكان الجواب 6 غرامات.
أي إذا شرب الإنسان 6 غرامات يسكر، ينتشي.
بالعودة الى الفَرَق وفيه 9.3 ليتر بيرة بدون كحول حيث وجد فيها بالحسابات 37 غ كحول خالص،
نجد أن الفَرَق يسكر وبالتالي ” ما أسكر منه الفَرَقْ فملءُ الكف منه حرام” إذاً 0.004 حرام ولايوجد أي تردد في هذه الفتوى،
فمقياسه صلى الله عليه وسلم واضح.
ويقول الشيخ أسامة الرفاعي في نهاية كلامه أن الدراسة بوثائقها الكاملة متوفرة لمن أراد الإطلاع عليها.
أسامة عبد الكريم الرفاعي
ولد في دمشق عام 1944 , و تخرج في مدارس دمشق و ثانوياتها , ثم التحق بجامعة دمشق و درس اللغة العربية و علومها في كلية الآداب قسم اللغة العربية و تخرج فيها عام 1971
لازم والده العلامة الداعية الشيخ عبد الكريم الرفاعي رحمه الله تعالى و تلقى عنه العلوم الشرعية و اللغوية .
تنقل الشيخ حفظه الله تعالى في عدد من العواصم الإسلامية أثناء مسيرته الدعوية .
تولى الخطابة في عدد من مساجد دمشق منذ شبابه و هو الآن خطيب و مدرس جامع الشيخ عبد الكريم الرفاعي في دمشقلا شك ان فوائد عصير الشعير(البيرة) مفيد للجسم و خوصا للجهاز الكلوي و الهضمي لكن المقلق هنا وجود مادة الحكول فيه حيث بنسبها القليلة و كثرة تناولها ربما تسكر,,, لكن لي تعقيب بسيط …
الموضوع لاشك انه جدلي حيث المختبرات و التحاليل المتطورة تجزم ان المصنع من عصير الشعر (البيرة) في الدول العربية و خصوصا في المملكة السعودية انها خالية من الكحول,,
اختي الكريمة اتعتقدين ان طعامنا اليومي العادي لا يدخل في تركيبته الكحول ؟؟؟؟ بالطبع الكحول موجود حتى في طعامنا العادي
ليس كل ما ينقل و يتداول عبر الانترنت ممكن ان ناخذ به و الاراء كثيرة لكن علينا ان نتفحصها بعقولنا و نتاكد من مصدقيتها..
و هنا موضوع للشيخ فهد بن سالم باهمام من كتابه الدليل الفقهي و هذا الاقباس منه:
يشكل على كثير من الناس حكم الأطعمة أو الأشربة التي تحتوي على نسبة قليلة من الكحول هل هي من المحرمات أو المباحات؟
ولتوضيح الأمر يقال:إن الله حرم الخمر وشدد في أمرها فلا يجوز حيازتها ولا تناول الكثير ولا القليل منها أو وضعه في شيء من المشروبات والمطعومات .
لكن مادة الكحول توجد في الخمر الخبيثة كما توجد في العديد من المأكولات والمشروبات بنسب قليلة لا تسكر كالذي يوجد في خميرة العجائن والمخبوزات ولا تخلو منه العصائر الطبيعية بعد عصرها وتبريدها في العادة وكذلك الزبادي واللبن الرائب وغير ذلك.
وقد حدد لنا الشارع القاعدة لمعرفة الطيب من الخبيث في هذا الأمر بقوله صلى الله عليه وسلم كما في حديث جابر ما أسكر كثيره فقليله حرام ( رواه أبوداود3681) وحديث عائشة رضي الله عنها ما أسكر الفرق منه فملء الكف منه حرام (رواه الترمذي 1866)
فإذا وجد في المطعوم أو المشروب نسبة يسيرة من الكحول لا تؤدي إلى الإسكار مهما أكثر الإنسان منها فإنها لا تكون من المحرم بل من المعفو عنه وهذا ما يسميه الفقهاء بنظرية الاستهلاك.
ومعنى الاستهلاك : أن تختلط العين بغيرها بحيث تفقد صفاتها وخصائصها المقصودة فتكون كالهالكة وإن لم تذهب تماماً .
قال شيخ الإسلام ابن تيمية الصواب في هذا أن الله حرم الخبائث التي هي الدم والميتة ولحم الخنزير ونحو ذلك، فإذا وقعت هذه في الماء أو غيره واستهلكت لم يبق هناك دم ولا ميتة ولا لحم خنزير أصلا، قال: كما أن الخمر إذا استهلكت في المائع لم يكن الشارب لها شاربا للخمر(الفتاوى الكبرى 1/242)
ومثل ذلك : ما إذا وضعت الكحول لإذابة بعض الزيوت العطرية ولا يبقى منها في المنتج إلا اليسير غير المؤثر ، أو وضعت الكحول قبل الطبخ وتبخرت بفعل النار والحرارة والطبخ.
فقد جاء عن أبي الدرداء في المري يجعل فيه الخمر ، قال : لا بأس به ، ذبحه الشمس والملح (مصنف ابن أبي شيبة 24059)
وبهذا يتبين أن الكحول إذا كانت مستهلكة في الغذاء أو الدواء بحيث إن الإنسان لو أكثر منها لم يسكر، فإنها حينئذ معفو عنها وضابط ذلك ما ذكره النبي صلى الله عليه وسلم ما أسكر كثيره فقليله حرام فما دام لا يصل المتناول لهذا الشراب أو الطعام إلى الإسكار مهما أكثر منه فهو مباح .
ويستثنى من ذلك ما إذا وضع الخمر بذاته على بعض الحلويات والعصيرات و المطعومات باسمه كأن يقال هذا آيسكريم أو عصير أو حلوى مضاف عليها الوسكي أو البراندي أو غير ذلك من أنواع الخمور مستهدفين من يحب تلك الخمور ولا يأبى أن يشتريها بأغلى الأثمان فهنا لا يوجد أي استحالة أو استهلاك فالخمر موجود بذاتهوبخصائصه وبطعمه وبنكهته وبكحوله نسأل الله العافية السلامة.
والخلاصة:
1.أن الخمر خبيثة لا يجوز حيازتها ولا وضعها قصداً في المطعومات والمشروبات.
2.الكحول توجد في الخمر الخبيثة كما توجد بنسب قليلة في بعض المطعومات والمشروبات المباحة.
3.حدد لنا الشرع الفارق بين الطيب والخبيث في هذا الباب بقوله ماأسكر كثيره فقليله حرام.
4.إذا وجد في المشروبات والمطعومات نسبة يسيرة من الكحول لا تؤدي إلى السكر ولو أكثر منها الإنسان فإنها معفو عنها.
5.لا يجوز تناول المطعومات والمشروبات التي وضعت فيها الخمور بأسمائها وبقيت فيها أوصافها وتسوق على هذا الأساس.
6.إذا تبخرت الكحول بسبب الطبخ جاز تناول الطعام على الراجح من أقوال أهل العلم… والله أعلم
فهد بن سالم باهمام
تحياتي لك
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.