عزيزتي حواء لكي مني هذا الطبق اللذيذ للعشاء وهو فعلا لذيذ ويعجبكم ……

صينيةالبطاطا والدجاج في الفرن ….

المقادير ……..

– 4 بطاطا كبار مقطع حلقات (مقلي نص سوا )

الحشو……..

– علبة مشروم .
– 3 بصلات مقطعة بالطول
– دجاج كمية حسب الرغبة مخلي العظام ( مسلوقة ) ومقطعة قطع صغيرة.
– مكعب ماجي واحد
– نص رزمة بقدونس مفروم.
– ملعقة فلفل أسود .
– جبنة مازرولا .
– ملعقة ثوم مهروس .
– زيت للتحمير .
– فنجان ماء

الصلصة ……

كوب قيمر + كوب كريمة + ملح + فلفل أسود + نص ليمونة .

يلا نبدأ نطبخ الحين ……….

نحضر مقلي غزيرة شوية ونضع فيها الزيت حتى يسخن وبعدين نضع البصل والثوم ونحمرهم حتي يذبل البصل ما ان يحترق ويصير اسود
وبعدين نضيف الماجي والبهار , ونوطي على النار ونضع الدجاج والمشروم وقليل من الماء ( فنجان)
ونتركه علي نار هادية جدا ًحتي يستوي مع بعض نرش بالبقدونس في النهاية,
نغطية في هالوقت

نبدأ في هذه الأثناء بعمل الصلصة ………..

نضع مقادير الصلصة في الخلاط وأخلطها,
نحضر صينية بايركس ونصف البطاطا فيها وبعدين الخلطة كلها وشوية من الصلصة
وبعدين نعيد طبقة البطاطا وأصب باقي الصلصة
ونرشها بالجبنة
وندخلها الفرن من تحت ربع ساعة ومن فوق لما تتحمر .

صحتين وعافية ……..

تحياتي لكم ……..