الرئيسية › منتديات › مجلس الثقافة العامة › فنجان القهوه ومعانيه بالصور
- This topic has 10 ردود, 6 مشاركون, and was last updated قبل 14 سنة، 11 شهر by ابراهيم الاردن.
-
الكاتبالمشاركات
-
3 يناير، 2010 الساعة 10:49 ص #121111ابراهيم الاردنمشارك
الاصدقاء الاعزاء لتعم الفائده احببت ان اعرف على ادوات وطريقه صنع القهوه وبعدها اوضح معنى كل فناجين القهوه .
ادوات صنع القهوه عند البدو
كذالك هناك المهباش او النجر [ الذي تدق فيه القهوه ]
تختار اجود انواع القهوه
كذالك البهار والهيل يختار بعنايه
تحمص القهوه على النار في {المحماس }
ثم تبرد القهوه
تدق بالمهباس جيده
تضاف بعدها القهوه للماء الذي يغلي على النار
ويضاف الهيل او البهار بعد ما تغلي القهوه
تصفى القهوه داخل الدله لتقديم وتصب في الفناجين الخاصه
وتوجد شروط لتقديم منها تصب باليد اليسرى وتقدم باليمين , وتقدم
للاكبرسنااولا , او الضيف ان كان هناك ضيف .
ويجب على الضيف ان يكون معتدل في جلسته عن اخذ القهوه ويتناولها بيده
اليمنى .
وعلى الشخص الذي يقوم بصب القهوه ان يكون معتدل بوقفته , ويلبس ملابس مناسبه .
إنشاء قائمة