- This topic has 54 رد, 10 مشاركون, and was last updated قبل 12 سنة، 11 شهر by
.
-
المشاركات
-
هذا النوع من الخبز مشهور في جنوب امريكا ويقدم ساخنا
[ .. المقادير .. ]
4/3 1 كوب حليب
3/2 كوب كورن ميل دقيق الذرة
ملعقة كبيرة زبدة
4/3 كوب جبنة شيدر مبروشة
فص ثوم مهروس
3 حبات بيض مفصول البياض عن الصفار
2/1 كوب ذرة
ملح + فلفل اسود[ .. الطريقة .. ]
سخني الفرن ثم ادهني صينية عميقة
سخني الحليب واضيفي الكورن ميل مع التقليب
اضيفي الملح وضعي الخليط تغلي مع التقليب المستمر لمدة 5 – 10 دقائق الى ان تثخن
يزال من على النار ويضاف الزبدة والجبنة والثوم وصفار البيض والملح والفلفل
في زبدية اضربي بياض البيض الى ان تجمد ثم يضاف لبقية المواد والذرة
ضعي الخليط في صينية السوفليه وتوضع في الفرن
لمدة 45 -50 دقيقة او الى ان ترتفع وتحمر وتقدم
المقادير
250 غ دقيق القمح مع النخالة
250 غ دقيق ابيض
20 غ خميرة الخبز
100 غ زيتون اسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ml 300 ماء
نضع الدقيق
نضيف الملح والخميرة والزيت ثم الماء ونخلط الكل
نضيف الزيتون ونعيد الخلط جيدا
نقسم الخليط الى 4 كور ثم نمررها في الدقيق الابيض
نشقها من الوسط يمكن استعمال السكين ونتركها تخمر
ثم ندخلها للفرن وهذه هي النتيجة
تسلمي أحلى غرام
مشكوووووووووورة كثير حبيبتي
سلمت يداك على هذا المجهود الطيب
وأستفدنا كثير من هالوصفات لعجن الخبز وخبزه
ولك خالص الشكر والإمتنان
تقبلي تحياااااااتي
“ubbcode-header”>صاحب المشاركة : بنت البريمي”ubbcode-body”>صراحه مخبز على مستوى شكلي بسرق طريقاتج وبسويلي مخبز وببيع فيه
خخخخ
تسلمين الغاليه ومجهود متعوب عليه
فكرة جميلة بنوته
خلاص بنجي ناكل عندك خبر كل يوم ببلاش هههههه
ببقى ببعث لك كل أعضاء المجالس يشترو من عندك
“ubbcode-header”>صاحب المشاركة : وردة عُمان”ubbcode-body”>تسلمي أحلى غرام مشكوووووووووورة كثير حبيبتي
سلمت يداك على هذا المجهود الطيب
وأستفدنا كثير من هالوصفات لعجن الخبز وخبزه
ولك خالص الشكر والإمتنان
تقبلي تحياااااااتي
كانت فكرة طرحي للموضوع من أجل الإستفادة والحمد لله لاقى صدى في أرواحكم
وردة عمان نورتي حبيبتي
و
شكراً لعطر مرورك
اولا كل عاااام وانتي باااالف خير خيتووو احلى غرا
ثانيا.. مجهووود رائع منك بهالموضوع
ثالثا.. لا تخاافي انا من النوع إللي ما اسمن بسرعه خخخخخخخخخ
يعني كيلو في السنه خخخخخخخخ
“ubbcode-header”>صاحب المشاركة : صبي مسقط”ubbcode-body”>اولا كل عاااام وانتي باااالف خير خيتووو احلى غرا ثانيا.. مجهووود رائع منك بهالموضوع
ثالثا.. لا تخاافي انا من النوع إللي ما اسمن بسرعه خخخخخخخخخ
يعني كيلو في السنه خخخخخخخخ
الله يخليك يا اخي وانت بألف خير يارب
والله مرورك هو الاروع ومعطي نكهة للموضوع خخخخخخخ
كنت فاكرتك سمين هههه يعني كيلو بالسنة مش كثير
ان شاء الله دوم تبقى بصحة وعافية وتزيد كمان وكمان
مراحب /
تقبلي تحياتي وودي
بعد أذن أختي
الخبز
الخبز الفرنسي الريفي
كوب حليب دافئ
ملعقتين خميرة فورية
ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض
بيضة
ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
رشة سكر
بيضة وشوية حليب لدهن الوجهطريقة التحضير:
1- ينخل الدقيق والملح وتخلط الخميرة والسكر ويضاف الحليب الدافئى والسكر وتفرك
2- تضاف البيضة والزبدة أو السمن وأنا أعملها بالزبدة وتطلع روعة
3- تقلب العجينة من فوق إلى أعلى حتى تتكون عجينة متماسكة مطاطة لا تلتصق باليد أو بالإناء ثم يرش شوية دقيق تحت العجينة وتغطى حتى ترتفع
4- تدهن الصينية بالزيت وتشكل العجينة مستطيلات زى الخبز بطول 15 سم وعرض 5 سم وتعمل شقوق من فوق لزينة الخبز وتدهن بالبيض والحليب وتخبز في فرن حار إلى أن تتحمر وبالهناء والشفاء“ubbcode-header”>صاحب المشاركة : sara43729″ubbcode-body”> واااااااااااو شي حلو والله
موضوع مميز وحلو
يالله بنساعدك ف العجن
سلمت الايادي أختي
يسلموو سارونه على المساعدة في العجن شكلك ست بيت ممتازة
“ubbcode-header”>إقتباس الرد:”ubbcode-body”> الخبز الفرنسي الريفيأكثر خبز كنت آكل منو وأنا بفرنسا
يسلموو دياتك حبيبتي سارونة
ما قصرتي الله يعطيك العافية
تقبلي شكري وتحياتي
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.
