المقادير:
2 حبة بيض
80 جم دهن نباتي
80 جرام حليب مركز
100 جرام بودرة اللوز
150 جرام طحين ( كوب واحد)
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
عسل مخفف بقليل من ماء الزهر لتسقيه حبات اللولو بعد خبزها( أنا استخدمت ماء ورد)
لوز شرائح لتزيين حبات اللولو

الطريقه:
يفصل البيض ويوضع بياض البيض في وعاء ويترك جانباً
يخفق صفار البيض مع الحليب المركز المحلى والدهن النباتي جيداً
تضاف بودرة اللوز مع الخفق.
ينخل الطحين مع البيكنج بودر ثم تضاف تدريجيا إلى مزيج صفار البيض والحليب المركز والدهن وبودرة اللوز.
تشكل حبات اللولو على شكل كرات صغيرة وتوضع في بياض البيض ثم في شرائح اللوز ثم في صينية مغطاه بورق الشمع. ( أنا حطيتهم على طول في الاكواب الورقيه اللي تنفع تنحط في الفرن وحاولوا ما تكبرونهم وايد لانها راح تنفش بالفرن مع الحراره)
تخبز في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية من 17 |إلى 20 دقيقه. ( حاسبوا ما تخلون الوجه يحترق خاصه انه فيه لوز)
تغطس في العسل المخفف بماء الزهر مباشرة بعد خروجها من الفرن. ( انا ما غطستهم بس صبيت عليهم بالملعقة وتشرب)
تصفى وتترك تبرد ثم توضع في أكواب ورقية

ولتسهيل المقادير يبت لكم أمثله على المقاييس بالجرام

55 جرام سكر ……. 1/4 كوب

225 جرام سكر ……. كوب

150 جرام دقيق……. كوب واحد

450 جرام ……. 3 أكواب

225 جرام زبدة …… كوب واحد

225 جرام سكر بودرة……1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ……. 1 كوب

قبل لا ندخلهم الفرن

بعد ما نطلعهم من الفرن نصب عليهم من خلطة العسل بماء الزهر وانا لسهولة خلط العسل بماء الزهر او ماء الورد سخنت العسل شوي بالمايكرويف

وبالعافيه