الطريقة :::

كيلو غرام بطاطا مسلوقة
نصف كيلو غرام لحم ناعم
بصلة مفرومة متوسطة الحجم
نصف كوب صنوبر
نصف كوب حليب سائل
100 غرام زبدة
ملح وبهار ابيض ( حسب الرغبة )
ملعقتا زيت كبيرتا الحجم
نصف كوب كعك بقسماط

التحضير :

نطحن البطاطا أو نهرسها مع الحليب والزبدة ونضعها جانبا نسخن الزيت ونقلي به البصل ثم اللحم ونقلية أيضا ونضيف الملح والبهار ثم نضيف الصنوبر .
نضع نصف البطاطا في صينية بشكل متساوي ثم نوزع اللحم ثم نضع الطبقة الثانية من البطاطا ونرش الوجه بقليل من البقسماط المطحون .
وندخلها الفرن حتى يتحمر الوجه
وتقدم ساخنة