1 كيلو لحم مفروم (عجل أو ضانى) نصف كيلو بصل مبشور 2 ربطه كزبره خضراء مقطعه رفيع ملح فلفل اسود (حسب الرغبه) 1 – 2 ملعقه كبيره زبده
الطريقة:
– نضع البصل فى وعاء ونضع عليه الفلفل ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم المفروم والكزبره والملح ونقلب جيداَ. – نحضر صينيه ونشكل بها الكفته أصابع وبعد الانتهاء نضع عليها الزبده ونغطى الصينيه وندخلها الفرن حتى تستوى وينشف ماؤها. – تقدم مع الخبز العربى أو المكرونه والسلطات والمخللات .
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد
.
