سلطة القرنبيط ( الزهرة )

المقادير

* قرنبيط

*بقدونس مفروم

*ملح حسب الذوق

*قليل من الكركم

*زيت زيتون

* جبنه سلايس ( شرائح )

الطريقة

* اولاً يقطع القرنبيط الى قطع متوسطة ويغسل جيدا

* ثم تغلى بالماء والملح والكركم ( نصف تسويه )

* بعد تصفيتها من الماء تقلىبزيت الزيتون وبعد اكتسابها اللون الذهبي تضتف اليهاشرائح الجبن وتقلب حتى تذوب الجبنه

* أخيراً تسكب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس

سلطة الباميا

المقادير

# كيلو باميا

# ثلاث بصلات مقطعة

# ملح + كركم + دارسين + فلفل أحمر + كزبرة ناعمة

# زيت زيتون

الطريقة

## نضع الزيت في مقلاة عميقة بعض الشئ ونحمر فيه البصل

## نضيف اليها الباميا المقطعة وترش بالملح والبهارات ( ويمكن اضافة بعض الحامض لتحسين المذاق

## تقلب المقادير جيدا ثم تغطى المقلاة وتتزك على نار هادئة حتى تنضج المقادير

## وتقدم سااخنة

تمنياتي ان تعجبكم وتجربوها

تحياتي للجميع

nasee