وبكل فخر

3كيلو حبش , كيلو أرز , 3بصل, 1ثوم ,3 حبات بندوره , حمص منقوع , فلفل أخضر , 3 جزر , نصف ملعقة عصفر (كركم) ,,,

نقوم بغسل الحبش بالماء والطحين والليمون

ونقوم بتتبيله بالملح والبهار والبندوره المعصورة

ثم يقلي بالزيت ويوضع بالحلة ويوضع عليه ماء حسب الحاجة حتي يغلي

يوضع ع الحبش قرص ماجي , بصله , حبه بندوره , ملح , فلفل أسود , بهار ثم حبهاان وورق غار
وقرفه

طريقه عمل الأرز:

التتبيله : 2بصل , حمص مسلوق , ثومه , فلفل أخضر , حبه بندوره ,

نص معلقه عصفر وقرص ماااجي وملح , فلفل أسود , بهار , كلفه رز

ويوضع ع النار

ثم تأتي بالحلة ويوضع عليها زيت ثم يقلب الأ رز مع بعضه البعض

ثم توضع تتبيله الأرز وتقلب جميع المقادير مع بعضها البعض

ونقوم بوضع مرق الحبش حسب الحاجة حتي يغلي الأرز

ملاحظه:

صحن أرز ياسمين

ب2 صحن ماء

يتبع ,,,,