- This topic has 20 رد, 9 مشاركون, and was last updated قبل 13 سنة، 7 أشهر by
.
-
المشاركات
-
كبة مشوية
المقادير
1 كيلو برغل عمقي
ربع كيلو فريكة
3/4 كيلو هبرة عجل
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم
نصف كيلو شحمة مفرومة
100 غرام جوز
100 غرام صنوبر
ملح . ملعقة صغيرة فليفلة حمرا . ملعقة صغيرة كمون , بهار, نعناع يابس
بصلةالطريقة
نقلي اللحمة ونضيف الها ملح ونعناع وبهار ونتركها حتى تبرد نضيف اله الصنوبر المحمص والجوز والشحمة
ونخلطهم مع بعض منيحتجهيز العجينة
نغسل البرغل والفريكة وننقعهم شوي بالمي وبعدين على ما كينة الكبة نديرهم دورين او تلاتة
مع اضافة البصلة والملح والفيلفلة والكمون
نضيف الهبرة عالبرغل وخلطهم مع بعض بشكل جيد ثم نقطع قطع صغيرة ونفردها ونضع الحشوة على قطعة ثم نغطيها بقطعة اخرى ونحكم اغلاقها من الأطراف
ولازم نبل ايدنا مي حتى ما تلصق باليد ويصير صعب اغلاقها
وبعدين نشويها عالفحم او بصينية تفال عالغازبس عالفحم اطيب بكتير
الف صحة
ماشاء الله عليك صياد
شاطر بالطبخ وشاطر بالشعر كمان
اللهم مالا حسد هههههه
تسلم ايدك اخي وصفة شهية جدااااصبيووو شو تهتز بطبخي يا دب هههههههههههههه
اني طباخ من زمان مثل ما قلت نور بعدك انت بطن امك اني اطبخ هههههههههههههههههههه
اعزمك فد يوم في البيت واني راح اطبخلك وشوف اكلاتي تاكل اصابعك من ورها ههه
يسلموو على مرورك
اهلااااااا نور عزيزتي نورتي يا غالية
شفتي كيف يتمسخر مني صبيوووو هههههههههههههه
حقه عليه لان من فتره ما منزل اكله اطير خشمه العفوا عقله هههههههههه
يسلموووووو على مرورك يا اغلى انسانه نور
اهلااا وسهلاً في مطبخي موجه البحار
ههههههههههه لعد شو فاكرتني بس نتكب اشعار وخلاص ما نطبخ
اذ ما نطبخ راح يقتني الجووع تعرفين اني ابو بطن امووت على الاكل ههههههههههه
يسلموو يا غاليه على مرورك الجميل يا عزيزتي
اكيد هذه الصوره الي مخليتها بنتك ههههههه
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.