– يغسل البرغل جيدا ثم ينقع بالماء . – بعد ذلك يصفى ويوضع عليه عصير الليمون . – تفرم باقي المكونات وتضاف للبرغل ثم يرش عليه الملح ويقدم
الطبق الرئيسي هو صيادية السمك
المقادير:
سمك تزن كيلو اثنين كوب رز واربع اكواب ماء واربعة حبات بصل ن صف فنجال زيت وبهارات وهي هيل و كمون قرفة وخلنجان وفلفل اسود وثوم حبتبن طماطم واحدة فلفل اخضر
الطريقة:
تقطع البصل ويقلى فى زيت حتى يغمق لونة بنى بعد ذلك يضاف الثوم ويقلب قليل بعديضاف البهارات مع طماطم ويقلب وتضاف الماءوتغلى شويةوبعديضاف السمكة تغلى لمدة ربع سا عة بعدها يضاف السمك والبهارات بعد غسل الرز يو ضع على المسلوق السمك ويترك يستوى الرز ثم يغرف ارز تيوضع السمكة على وجة ارز ويقدم
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد