لقد تم رصد العديد من الرسومات منقوشة على الصخور و التي يرجع تاريخها الى العصر الحجري القديم منذ(12.000)عام تقريبا والتي تؤكد أن الإنسان القديم تعرّف على العسل و تمتع بمذاقه الطيب و قد أدركت الحضارة المصرية القديمة والحضارة اليونانية مدى أهمية العسل في الحياة اليومية.

تتضمن خلية النحل العديد من المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية جداً نذكر منها العسل- وحبوب اللقاح-و الغذاء الملكي …,فحبوب اللقاح تساوي وزنها ذهباً,و الواقع أن جميع منتجات الخلية ذات فائدة غذائية عظمى حيث أنها تشمل على عدد من الأنزيمات و الفيتامينات و الأملاح المعدنية و الأحماض الأمينية و الكربوهيدرات و الهرمونات التي تعمل معاً على تحسين الصحة لذا تعتبر منتجات خلية النحل كغذاء وقائي لأنه أساس للأغذية العلاجية,فهنالك قصة عسل النحل و حكايته مع بابا الفاتيكان(بييه الثاني عشر)حيث انهارت صحته في 12 شباط سنة 1954 بشكل مثير حيث بدأ كهيكل عظمي يتقيأ أي كمية من الغذاء و لا يقدر على ابتلاع شربة ماء وكان يبصق دما بصورة مستمرة ,فأستدعى الفاتيكان البروفيسور(بول تيهانز)وهو من أشهر الأطباء في عصره ,فأستخدم البروفيسور الغذاء الملكي في إنقاذ حياة البابا بجرعات من هذا الغذاء , فأستعاد البابا جميع أنشطته فتوقف النزيف و زاد وزنه و ازدادت شهيته للطعام

وهكذا حققت طريقة (تيها نز)الجديدة نجاحاً مذهلاً,كما أن سر كثرة وجود المعمرين في الاتحاد السوفيتي سابقاً ممن تجاوزت أعمارهم المائة عام يعود أساسا الى اعتياد معظمهم على تناول منتجات خلايا النحل يومياً بصفة منتظمة خاصة صمغ النحل (البر وبوليس).